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Inhalt:

Die Speisekarte im Restaurant „Lustreich“

Schlemmen und genießen im Kuschelhotel Seewirt am Mattsee

Treten Sie ein und erleben Sie Momente voller Genuss! Zweisamkeit, Kerzenschein und Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen. Ein Dinner im Kuschel- und Genießerhotel Seewirt am Mattsee lässt keine Wünsche offen.

Pure Verführung im „Lustreich"

Unser Küchenteam verarbeitet regionale und saisonale Produkte zu kreativen und innovativen Gerichten, die Ihnen auf der Zunge zergehen. Genießen Sie wahre Gaumenfreuden, von anregenden Vorspeisen über verführerische Hauptspeisen bis hin zu sinnlich-süßen Desserts. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – erleben Sie bei uns einen vollkommenen romantischen Urlaub am See!

Aktuelle Speisekarte

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Dezember-Speisekarte. Diese können Sie auch hier in vollem Umfang ansehen.

Mit Frühlingskräutern gebeizter Seesaibling
mit Karfiol, Kapern, Spinat und brauner Butter Brösel

Beef Tartar
mit pochiertem Landei und Kressesauce

Vogerlsalat
mit gegrilltem Zucchini, Paprikacreme, Ziegenfrischkäse und Pinienkerne

Passierte Dinkelsuppe
mit Wolfgangseer Schafskäse und Pecorino

Zweierlei vom Kaninchen
mit Erbsencreme, Kirschtomaten, Zuckerschoten und Babykarotten

Dreierlei vom Lamm
mit Romana-Salatherzen und Buttermilchdressing

Fische im Ganzen
nach Tagesangebot: Mattseer Reinanken sowie Saiblinge und Forellen vom Kapeller in Seekirchen
mit Petersilkartoffeln und Butter nach Wahl  

Gebratenes Seesaiblingsfilet
mit griechischem Jogurt, Fenchel, Zitrone, Couscous und Kräutern

Hausgemachte Gnocchi
mit Topinambur, Spinat und Trüffelschaum



For Chocoholics:
Schokoladenmousse, Crumbles mit Tonkabohne, weiße Schokocallets, hausgemachte Schokosauce und Baileys

Grießflammerie
pochierter Golden Delicious mit hausgemachten Bourbon-Vanilleeis

Frische Palatschinken
mit Marmelade nach Ihren Wünschen  

Aus der Weinkarte glasweise zum Genießen
Bio Sekt "Loimer Rosé" von Fred Loimer im Kamptal.
Faszinierende Farbe und elegantes Aroma, erinnert an feine Kirschfrucht, blumig akzentuiert mit einer erfrischenden rotbeerigen Note, hefige Noten begleiten den fruchtig-floralen Charakter; erfrischend klar mit viel Lebendigkeit, Rosenblatt und feine rote Fruchtnoten werden durch eine knackige Säurestruktur getragen, der Wein präsentiert tolle Spannung, die von einer dezenten  Dosage und des brillant integrierten Mousse ins lange Finale begleitet wird.

KUMAROD 2013 von Hans Schwarz, Neusiedlersee, Österreich
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Zarten Röstanklänge und Mokkanoten, dunkle Beerenfrucht, Brombeeren und schwarze Kirschen, attraktives Bukett. Saftig, frisches rotes Waldbeerkonfit, präsente Tannine, lebendig strukturiert, feiner Nougat im Abgang.   

Speisekarte Seewirt Mattsee
 

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Aktuelle Pauschalen

Midweek Special im...

30.04.2017 - 15.12.2017

4 Nächte pro Person Kuschelzimmer "SEEBLICK"

ab € 429,-

zur Pauschale

Wellness am See, 3 Nächte

28.04.2017 - 17.12.2017

3 Nächte pro Person Kuschelzimmer "SEEBLICK"

ab € 389,-

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Love-Weekend am Mattsee

28.04.2017 - 17.12.2017

2 Nächte pro Person Kuschelzimmer "SEEBLICK"

ab € 319,-

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