Seewirt Blog

28. April 2012: AusflugsTIPP: Hellbrunn – Schloss, Wasserspiele und Salzburgs Zoo

Ein Besuch in Hellbrunn ist immer ein abwechslungsreiches Erlebnis und bereitet jedem viel Freude! Wetterunabhängig, spannend, abwechslungsreich, faszinierend, lehrreich, wild und bunt – die Tiere aller Kontinente – das alles innerhalb eines Tages erleben – das bietet alleine der Zoo Salzburg!

Die Highlights im Zoo:

• 365 Tage im Jahr auf Entdeckungstour gehen
• Alpensteinböcke ab Mai auf 1300m² beim Klettern beobachten
• Im Streichelzoo heimische Haustiere füttern
• Sich im naturnah gestalteten Zoogelände Zeit nehmen, genießen und Kraft tanken
• Raubkatzen bei der Fütterung zusehen
• Wissenswertes bei dokumentierten Führungen erfahren
• In der Kühle des Nachtzoos Tiere auf eine völlig neue Art und Weise kennen lernen
• Jungtiere beim Herumtollen und Ausprobieren betrachten
• Oder einfach nur im Restaurant einen Kaffee genießen und anschließend weidenden Nashörnern, Antilopen & Zebras zusehen

Schloss Hellbrunn & Wasserspiele

Das Schloss Hellbrunn ist nicht irgendein Schloss – es wurde vom damaligen Fürsterzbischof Markus Sittikus als LUSTSCHLOSS erbaut und diente als repräsentatives Feriendomizil mit Park und Wasserspiele als ein Ort zum Feiern, zum Vergnügen und zur Erholung. Heute haben auch Sie die Möglichkeit das Lustschloss Hellbrunn zu besichtigen und sich bei den Wasserspielen zu vergnügen – was vor allem bei den sommerlichen Temperaturen sehr erholsam und lustig sein kann. Der wunderschöne Schlosspark lädt auch heute einfach zum Erholen und Flanieren ein.

27. April 2012: Rekord-Urlaubstemperaturen am Mattsee

Mattsee im Frühling

Mattsee am am 27. April 2012 – Lufttemperatur: 28,3 ° C und Wassertemperatur des Mattsees bereits bei 15 °C! Unglaublich, aber schön!

Der Wetterbericht der letzten Tage ließ bereits darauf hoffen – und nun ist es wahr geworden. Ende April verwöhnt uns das Wetter mit seiner schönsten Seite bei sommerlichen Temperaturen und strahlenden Sonnenschein, der sogar die Seentemperatur in die Höhe treibt – perfekt für einen Ausflug an einen der schönen Seen Österreichs. Und für alle, für die der See noch etwas zu kühl ist, haben wir einen wunderschönen Panorama-Pool mit großer Sonnen-Dachterrasse zum Relaxen und mit traumhaften Ausblick!

Das gefällt uns und wir freuen uns, dass auch unsere Gäste dieses herrliche Wetter noch weit über den Feiertag hinaus genießen können. Wir wünschen allen ein wunderschönes und verlängertes Wochenende!

Quelle: wetter.at

Für Ihren Mattsee-Urlaub. www.mattsee.co.at, www.seewirt-mattsee.at
Wetterbericht. www.wetter.at/wetter/oesterreich/salzburg/mattsee/prognose/9-tage
Wassertemperatur. www.salzburg.gv.at/wasserwirtschaft/6-64-seen/hdweb/stations/203604/station.html

26. April 2012: AusflugsTIPP: Käsewelt in Schleedorf

Wissen Sie wie Käse & Butter gemacht werden? In der Käsewelt in Schleedorf können Sie diesen Fragen in anschaulicher Weise auf den Grund gehen – und das von Montag bis Samstag bei jedem Wetter!

Das wöchtenliche Programm der Käsewelt beinhaltet folgende spannende Themen:

• Selber Käse machen inkl. Führung, Verkostung, Käserdiplom und Überraschung für Kinder. Dauer ca. 2 Stunden.
  Termine: Di, Do, und Sa um 10.30 Uhr. Voranmeldung unbedingt notwendig.
  Ermäßigung mit der Seenland Card!
• Selber Butter machen inkl. Butterdiplom. Dauer ca. 1,5 Stunden
  Termin: Mi um 10.00 Uhr
• Persönliche Führung inkl. Verkostung. Dauer 1 Stunde
  Termine: Mo-Sa um 10.00, 12.00 und 14.00 Uhr. Voranmeldung erbeten.
  Tipp: 1x Gratisführung für alle Seenland Card Inhaber immer donnerstags oder samstags um 10.15 Uhr
• Einkaufen im Käseladen: regionale Schmankerl, Käsespezialitäten, Schokolade, Bioweine, Sirupe, Fruchtaufstriche und kostengünstige Mitbringsel für zu Hause
• Kaffee und Kuchen bzw. kalte Käsejause inklusive Getränke

Reguläre Öffnungszeiten ab April sind Montag bis Samstag von 8.00 bis 17.00 Uhr

Adresse:
Salzburger Käsewelt
Die Bio-Schaukäserei vom Käsehof
Moos 1
5205 Schleedorf
www.kaesewelt.at

24. April 2012: VeranstaltungsTIPPs: Frühlingskonzert der Trachtenmusikkapelle Mattsee & Maibaum aufstellen

Die Wettervorhersage verspricht ja einiges! Sommertemperaturen an die 30 Grad zum Ende des Monats lassen unsere Herzen höher schlagen und versprechen schöne Urlaubstage am See – und wer will, kann kulturell Einiges am Mattsee erleben.

Frühlingskonzert der Trachtenmusikkapelle Mattsee, am 30.4.2012, 20 Uhr
In der großen Turnhalle findet das Frühlingskonzert der TMK Mattsee ab 20 Uhr bei freiem Eintritt statt. Klassiker wie auch moderne Stück werden von der TMK Mattsee zum besten gegeben. Viel Spaß!

Maibaum aufstellen in der Weyerbucht, am 1.5.2012, 13 Uhr
Die Landjugend Mattsee lädt zum alljährlichen & traditionellen Maibaum aufstellen in die Weyerbucht in Mattsee. Für Ihr leibliches Wohl ist hier bestens gesorgt. Köstliches gibt es auch vom Holzkohlegrill! (Ersatztermin: 6.5.2012)

Weitere Informationen zur Tradition des Maibaum aufstellens finden Sie auf wikipedia.

Website der Trachtenmusikkapelle: www.tmk-mattsee.at.tf
Website der Landjugend Mattsee: www.landjugend.at/mattsee
Website der Gemeinde Mattsee: www.mattsee.at
Weitere Wetter-Informationen: www.wetter.at/wetter/oesterreich/salzburg/mattsee

23. April 2012: Wussten Sie? “Als in Mattsee noch Bier gebraut wurde”

“Wolfgang Fuchshouer, preu und besytzer einer hausstat am unndersee ein preuhaus ze pauen gnadigst verwilligt wird”….

Erste Belege. Dies ist die älteste Nachricht von einer Brauerei in Mattsee. Diese stammt aus dem Salzburger Landesarchiv aus dem Jahre 1562. Der älteste Beweis, dass in Mattsee wirklich Bier gebraut wurde, stammt aus dem Jahr 1635, der den Brand des Schlosses und den Einsatz des damaligen “Bierbräu am Untersee”, Thomas Steuber, festhält, der durch seinen persönlichen Einsatz die Ausbreitung des Brandes verhinderte. Was jedoch nicht verhinderte, dass die Brauerei selbst im Jahr 1640 zum Opfer eines Brandes wurde.

Mehrere Besitzer. Um 1678 scheint der Hofwirt, Hans Wichenhamber als Besitzer auf. Im Jahr 1712 konnte Franz Wichenhamber die Hoftaverne zu Erbrecht mit lebenslangem Besitztum und dem Recht der Weitervererbung und Veräußerung erwerben. Im Jahr 1756 wurde die Hoftaverne von Johann Georg Elixhauser (heute: Gmachl) übernommen. 1784 wurde der ganze Besitz an Matthias Mayr wieder verkauft, der bis 1800 “Praxator et Caupo” (Bräu und Wirt) war. Nach seinem Tod heiratete die Witwe Franz Xaver Mayer, der ebenfalls früh verstarb.

Der Name Iglhauser. 1812 heiratete die abermals Alleinstehende Johann Georg Iglhauser, unter diesen Namen der damalige Bräugasthof heute noch geführt wird – heute jedoch als Schlosshotel Iglhauser. 1850 ging der Betrieb auf den Sohn Jakob I. Iglhauser über, der die Brauerei zu einem der modernsten Betriebe der damaligen Zeit im Land Salzburg macht. Eine 1885 veröffentliche Statistik über die Biererzeugung im Herzogtum Salzburg gibt einen jährlichen Bierausstoß von 816 Hektoliter an.

Ende der Mattseer Braugeschichte. Durch die schnelle Entwicklung der industriellen Revolution war es für die Brauerei sehr schwer mitzuhalten, weshalb die Biererzeugung im Jahre 1915 unter Jakob III. Iglhauser eingestellt werden musste. Die Rechte wurden später an die Brauerei Mattighofen und nach deren Schließung an die Brauerei Zipf weiterverkauft. Das alte Brauhaus wurde dann von 1944 bis 1971 von der Mattseer Pfeifenfabrik Kemperling, die heute noch besteht und herrliche Pfeifen und Holzschnitzkunstwerke in Handarbeit produziert, angemietet.
Die Geschichte der Brauerei in Mattsee ist zwar verblasst, der Hausname des Gasthofes Iglhauser “Bräu am Mattsee” belegt jedoch bis heute diese einzigartige Salzburger Tradition der Braukunst.

Informationen entnommen aus der Mattsee Chronik.