Seewirt Blog
Grenzen der Liebe
Alles kann Liebe:
zürnen und zagen,
leiden und wagen,
demütig werben,
töten, verderben,
alles kann Liebe.
Alles kann Liebe:
lachend entbehren,
weinend gewähren,
heißes Verlangen
nähren in bangen,
in einsamen Tagen -
alles kann Liebe -
nur nicht entsagen!
Marie von Ebner-Eschenbach
In der 1. österreichischen Bio-Schaukäserei kann man live miterleben, wie eine der berühmtesten Salzburger Spezialitäten entsteht: köstlicher Biokäse aus tagesfrischer Heumilch!
Da schmeckt man in jedem Käselaib, was in ihm steckt – die Liebe zu Tier und Natur. Und natürlich das überlieferte Wissen um die Geheimnisse traditioneller Käsekunst, die von den Käsemeistern bis auf den heutigen Tag hochgehalten wird!
Wählen Sie zwischen den vielseitigen Angeboten:
- Persönliche Führungen

Bei den fachkundigen Führungen gibt es jede Manege Information über die vom Käsehof gepflegte traditionelle Salzburger Käsekultur. Von einer Käsesommelière erfährt man viel Wissenswertes über jeden einzelnen Produktionsschritt von der frischen Milch bis hin zum köstlichen Käse, genießt beeindruckende Bilder im Käsewelt-Kino und schmackhafte Käsekostproben im Käseladen.
Montag bis Samstag ab 10 Erwachsenen um 10.00, 12.00 und 14.00 Uhr
Dauer ca. 1 Stunde
Preis (inklusive Verkostung von vier prämierten Käsesorten): Euro 6,00 pro Person
- Selbstbesichtigung
Informationstafeln und Infoterminal geben die Möglichkeit, die Käsewelt auf eigene Faust zu erkunden.
Preis: Euro 2,00 pro Person
TIPP: Für unsere Gäste ist die Selbstbesichtigung mit der Seenland.Card kostenlos!
- Selber Käse oder Modlbutter machen
Unter der fachkundigen Anleitung einer Käsesommelière können Sie selber Käse oder Modlbutter herstellen.
Die selbstgemachte Butter bzw. das eigene ‘Frischkäse-Loaberl’ und ein Butter- oder Käsediplom gibts nach getaner Arbeit gleich dazu!
Käse machen: Dienstag und Samstag ab 10 Erwachsenen (im Sommer auch Donnerstag) um 10.30 Uhr
Dauer ca. 2 Stunden
Preis: Euro 16,00 pro Person
u.v.a.
Öffnungszeiten
Sommersaison (1. April bis Ende Oktober): Mo – Sa von 08.00 bis 17.00 Uhr
Wintersaison (1.November bis Ende März): Mo – Sa von 08.00 bis 12.00 Uhr
Quelle und weiter Informationen: www.kaesewelt.at
Beni & Diknu – Hot Club d´Autriche im Schloss Mattsee
Swingender Jazz voller Spielfreude und -witz: Beni Schmid trifft im Diknu-Schneeberger-Trio auf die «angesagtesten» Musiker aus Österreichs Jazz-Szene und verwandelt die Bühne in den Pariser Hot Club de France, in dem in den 30er Jahren Grappelli und der legendäre Gitarrist Django Reinhardt Rendezvous feierten.
Der klassische Geigenstar Benjamin Schmid, dessen Passion für Jazz lange bekannt ist, stellt als hier „Beni“ seine Bekanntschaft und Verehrung für den Paten der Jazzvioline , Stephane Grappelli, in den programmatischen Mittelpunkt: Grappelli überreichte Benjamin Schmid 1985 den „Yehudi Menuhin –Jazzpreis“ und lud ihn dann ab 1986 einige Male als Soloparnter ein, Grappelli blieb wichtiger Mentor von Benjamin Schmid.
Mit Supertalent Diknu Schneeberger und seinem Trio fand Benjamin Schmid einen idealen Partner, um an das Repertoire Grappellis und Django Reinhardts anzuknüpfen: Diknu Schneeberger gilt schon als 20-Jähriger als ein legitimer Nachfolger Django Reinhardts.
Termin: 03.08.2011
Zeit: 20.00 Uhr
Ort: Schloss Mattsee
Kartenpreise: Euro 35,00
Nähere Informationen zum Kartenkauf finden Sie hier.
Quelle: http://www.kunstplus.com/files/hot-club.pdf
Fest zur Eröffnung der Salzburger Festspiele
Samstag, 23. Juli und Sonntag, 24. Juli
Das Fest zur Festspieleröffnung läutet auch in diesem Jahr wieder den Festspielsommer mit hochkarätigen Veranstaltungen, Konzerten, Probenbesuchen und einer Filpremiere ein.
Dabei wird die ganze Stadt Salzburg zwei Tage lang zur Bühne und alle BesucherInnen aus der ganzen Welt sind eingeladen aktiv mitzumachen.
Erfreuen Sie sich an der einzigartigen Möglichkeit, Tradition und Moderne, Musik und bildende Kunst in diesem wunderbaren Rahmen erleben und gestalten zu können!
Von Christian Bauschkes “Quasi una fantasia”, über “Der brave Soldat Schwejk” des Salzburger Straßentheaters bis hin zum Konzert der Salzburger Blasmusik und der Bürgergarde ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Alle Veranstaltungen bei freiem Eintritt!
Quelle und nähere Informationen finden Sie hier
Will eine Blume sich erneuen…
Will eine Blume sich erneuen,
So muss sie ihre Frucht verstreuen;
Und will der Mensch in einem Herzen leben,
So muss er erst sein eignes Herz drum geben.
August Heinrich Hoffmann von Fallersleben